Zo is gin ontstaan!

Gin is ontstaan in de 17e eeuw vanuit de bekende Hollandse en Belgische Jenever. Toen Engelse soldaten aan de zijde van de Lage Landen meevochten tegen de Spanjaarden, kwamen zij voor het eerst in aanraking met ‘Genever’, wat zij ook wel ‘Dutch Courage’ noemden.

Tegelijkertijd her-distilleerde men in de Nederlanden zelf hun genever met allerlei kruiden zoals, anijs, karwij en koriander en verkocht men dit in apotheken als wondermiddel tegen verschillende kwalen. Toen Willem van Oranje in 1689 koning werd van Engeland, groeide de populariteit van genever. De Engelsen verbasterden dit tot gin.

Toen de regering stoken zonder vergunning toestond én tegelijkertijd hoge accijnzen hief op geïmporteerde dranken, werd dit de drank van Engeland. De veel lagere prijs t.o.v. buitenlandse sterke dranken, maakte de drank van de arbeidersklasse.

Uiteindelijk zorgde dit voor enorme maatschappelijke problemen en greep de regering in met de Gin Act in 1751, wat resulteerde in een toename van illegale verkoop door pubs zoals shotjesverkoop door speciale ‘katten’ luikjes. Een afbeelding van een zwarte kat op een kattenluik werd gebruikt om stiekem een glas te bestellen.

Opkomst van nieuwe Gin stijlen

In de 18e en 19e eeuw kwamen nieuwe stijlen in opkomst, zoals de Hendrick’s Gin. Dit is een zoetere variant, die qua smaak een mooie schakel is tussen London Dry Gin en de Nederlandse jenever. Gordons Gin is een variant die wat zachter en hartiger is dan London Dry én de favoriet was van de Royal Navy, omdat het puur gedronken kon worden. En dan heb je de London Dry, dat de meest voorkomende en bekende stijl is.

london dry gin

Bij London Dry gelden strenge regels over de productie. Zo mag er alleen alcohol uit granen worden gedistilleerd. Hierbij is het belangrijk dat voor de smaak alleen gebruikt wordt gemaakt van specifieke kruiden, specerijen, en gedistilleerde alcohol.

Daarnaast moet de jeneverbes als de voornaamste botanical worden gebruikt en mag het distillaat niet bijgekleurd worden of gezoet worden met meer dan 0,1gr suiker per liter. Deze regeles hebben ervoor gezorgd dat de London Dry met afstand de meest droge gin op de markt is.

diverse gin smaken

Gin heeft naast de diversiteit in flessen met prachtige etiketten ook verschillende smaken. Hieronder een aantal smaak profielen die wel vaker voorbij ziet komen.

Citrus: als citrus op het etiket heeft staan dan kan je ervan uitgaan dat je de volgende smaken en geuren tegen gaat komen. Denk aan aroma's afkomstig van limoen, citroen, sinaasappel, mandarijn en grapefruitschillen.

Floral: florale tonen doen je meteen denken aan de Lente! Denk aan bloemige geuren en smaken afkomstig van bloesems en bloemen. Hendirck's is één van de populairste is.

Spice: spiced is een zeer uiteenlopend begrip. Voor een spiced variant worden kruiden vanuit de hele wereld gebruikt. Enkele voorbeelden hiervan zijn: zoete kaneel, frisse koriander en kruidnagel.

Juniper: ofwel de jeneverbes. Deze term kom je vaak tegen op het etiket van een flesje, vooral op een traditionele London Dry. Bij nieuwe, meer experimentele drankjes wordt de jeneverbes wat meer op de achtergrond gezet.

de ultieme gin & tonic mix

Dat de gin-tonic de ultieme mix is daar kun je eigenlijk niet omheen. Overal in de horeca zie je ze staan; Gin-Tonic, GT's of Gin Tonic. Maar hoe zijn we eigenlijk aan deze mix gekomen? Check het filmpje over de ultieme mix hieronder!

voordelig gin kopen

Dirck3 heeft tientallen soorten gin voor een vaste lage prijs in het assortiment. Daarnaast hebben we ook nog eens bijna wekelijks diverse soorten gin in de actie voor zeer scherpe prijzen! Voordelig kopen voor de laagste prijs doe je dus bij Dirck3!

Weten hoe je de lekkerste Gin-Tonic maakt? Dirck3 heeft het lekkerste Gin Tonic recept speciaal voor jou samengesteld!