Ontvang altijd als eerste de folder direct in je inbox
Maak iedere maand kans op een Dirck3 kadokaart t.w.v. €25!
Bij het inschrijven ga je akkoord met ons privacybeleid en algemene voorwaarden.
Welke wijn bij risotto?
Risotto, wie lust het niet? Een goede risotto lijkt een hele opgave om te maken, maar eigenlijk valt het reuze mee. Risotto maak je met kip, tomaat, paddenstoel, garnalen en er bestaan nog veel meer creatieve creaties. Alleen nu is de vraag: “welke wijn drink je bij risotto”? Om op deze vraag zo goed mogelijk antwoord te geven is er een top 5 wijnen gemaakt voor bij risotto.
Top 5 wijnen bij risotto
1
-
Chateau de Chambeau Montagne Saint-Emillion 75 clELDERS Regular Price 8. 99 7. 99
Nummer 1
Chateau de Chambeau Montagne Saint-Emilion
Geniet van een échte Montagne Saint-Emilion voor een bodemprijs! De Chateau de Chambeau Montagne Saint-Emilion is een luxe Bordeaux wijn van grote klasse, zoals je van dit wijnhuis mag verwachten. Met een volle, stevige smaak en verfijnde tonen van rood fruit, subtiele houttonen en een vleugje peper, biedt deze wijn een bijzondere smaakbeleving. Gemaakt van de beste Merlot- en Cabernet Sauvignon-druiven, vormt hij de perfecte match met risotto.
2
-
Stellenbosch Signature Cabernet Sauvignon 75 clELDERS Regular Price 9. 99 8. 99
Nummer 2
Stellenbosch Signature Cabernet Sauvignon
Deze Cabernet Sauvignon kenmerkt zich door de manier waarop hij geproduceerd wordt. De druiven van de wijn krijgen weinig zonlicht, waardoor de wijn langzaam rijpt en hij veel suiker houdt. Hierdoor krijgt de wijn zachte tonen van zwarte bessen, pruimen en cederhout. Risotto met rode wijn is altijd een veilige keuze. Deze soepele wijn past perfect de bij een volle risotto met champignons erin uit de Italiaanse keuken.
3
-
Neirano Barolo 75 clELDERS Regular Price 20. 99 18. 99
Nummer 3
Neirano Barolo
Deze stevige rode wijn wordt ook wel als ijzeren vuist met fluwelen handschoen beschreven. De krachtige en zwoele smaak van rood fruit, vanille en hout worden goed gebalanceerd door de afdronk die smaakt naar kruiden, zoethout en een dosis rijpe tannine. Dit is de juiste wijn om te kiezen voor bij Dit prachtige Italiaanse gerecht.
4
-
Arthur Metz Pinot Gris 75 clELDERS Regular Price 9. 99 7. 99
Nummer 4
Arthur Metz Pinot Gris
Deze Fris en Fruitige witte wijn gaat hand in hand met een lichte risotto. Denk hierbij aan risotto met groenten en rucola. De wijn proeft aromatisch en heeft tonen van tropisch fruit en gember. De smaak van de risotto gaan bij Pinot Gris wijnen goed.
5
-
Masso Antico Appassito Primitivo 75 clELDERS Regular Price 9. 99 8. 99
Nummer 5
Masso Antico Fiano Appassito
Dit is ook een fris en fruitige witte wijn. Deze bijzondere Italiaanse wijn wort gemaakt van speciaal gedroogde druiven, waardoor ze extra geconcentreerd sap bevatten. Dit vertaalt zich in intense smaken van citrus, amandel en peer. De afdronk bevat een hint van zoetig fruit. Deze wijn drink je heerlijk bij een goede risotto met champignons.
Wist je dat?
Risotto is een rijstgerecht dat komt uit het noorden van Italië. De rijst wordt vaak eerst een paar minuten droog aangebakken en daarna in een bouillon gekookt. Tijdens het koken van de Risotto kunnen andere ingrediënten toegevoegd worden, zoals vis, vlees, kruiden, groente en eigenlijk altijd parmezaanse kaas. Het woord risotto komt van het Italiaanse ris dat 'rijst' betekent, met het achtervoegsel otto.
