Wat is speyside whisky en waar komt het vandaan?

Speyside is de kleinste regio van Schotland die wel 50% van alle Schotse single malts produceerd. De naam 'Speyside' is afgeleid van de rivier de Spey, die door de regio stroomt. Het is een van de meest populaire typen whisky en wordt vaak beschouwd als de beste kwaliteit whisky. Speyside whisky’s zijn krachtig, rond en zoet van smaak. Speyside whisky’s worden gemaakt van gerijpte mout, waardoor ze een krachtige, rijke smaak hebben. De meeste Speyside whisky’s zijn 12 jaar oud of ouder, hoewel er ook jongere varianten beschikbaar zijn.

Hoe smaken speyside whisky’s

Over het algemeen is de smaak van speyside whisky is zoet en fruitig, met tonen van noten en mout. De zoete smaak komt door de sherry gelagerde houten vaten. De whisky’s worden in één distilleerderij in de kleine Speyside regio geproduceerd. De regio heeft een aantal kenmerken die ideaal zijn voor het maken van whisky, zoals een hoge luchtvochtigheid en een mild klimaat. Dit zorgt ervoor dat de whisky een rijke, volle smaak heeft.

Hoe wordt speyside whisky gemaakt

Speyside whisky wordt gemaakt in het noordoosten van Schotland. Het Speyside-gebied is relatief klein, maar toch produceert het ongeveer 50% van alle Schotse single malts.

Speyside whisky is een type whisky dat wordt gemaakt in de Speyside regio van Schotland. Het wordt gemaakt van gerstemout en gedistilleerd in koperen vaten. Het rijpen gebeurt voornamelijk in sherryvaten. De whisky wordt op een specifieke manier gemaakt. De gerst wordt verhit boven een vuur dat vaak ook een deel turf bevat. Deze turf of juist het ontbreken ervan heeft een sterke invloed op de uiteindelijke smaak van de whisky.

Welke Speyside whisky's zijn er?

Er zijn veel verschillende soorten Speyside whisky's, elk met zijn eigen unieke smaakprofiel.

Deze vallen over het algemeen onder 2 categorieën;

-      Lichte en florale malts

-      Krachtige en volle malts met een vleug van sherry

Als je op zoek bent naar een zachte en complexe whisky, dan is een Speyside whisky zeker het proberen waard.

Welke merken van Speyside whisky verkoopt Dirck3?

Speyside heeft het grootste aanbod onder de Schotse whisky’s. Hieronder zijn een aantal hele bekende whiskymerken die een speyside whisky hebben;

-      Cragganmore Single Malt 12 Years

-      The Glenlivet

-      Glenfiddich Single Malt 12 Years

-      Aberlour Single Malt 12 Years

-      Cardhu Single Malt 12 Years

Conclusie

We kunnen concluderen dat het maken van Speyside whisky een zeer precieze en ingewikkelde procedure is. Er komt veel vakmanschap bij kijken om ervoor te zorgen dat de whisky de juiste smaak en geur krijgt. Het is duidelijk dat er veel liefde en passie in gaat zitten om een goede Speyside whisky te maken. Ben je benieuwd naar whisky uit andere Schotse regio’s? Schotland heeft nog 4 andere regio’s die deze drank produceert.

-      Highland

-      Lowland

-      Islay

-      Campbeltown