Smaakprofiel Plantation Barbados Rum

Kleur 

Helder goud met een warme amberglans

Geur

Vanille, tropisch fruit zoals banaan en ananas, vleugje geroosterde kokosnoot en lichte kruiden

Smaak 

Rijke tonen van honing, karamel, geroosterde kokosnoot en lichte kruiden

Afdronk 

Lang en zijdezacht, met een mix van zoetheid en kruidigheid

Geschiedenis Plantation Rum

Zoals de naam al zegt komt Plantation Barbados rum uit het prachtige Barbados, dat vaak wordt gezien als de geboorteplaats van rum. Al eeuwenlang vormen suikerrietplantages, zonovergoten velden en destillatie. Rum is niet slechts een drank, maar een weerspiegeling van het eilandleven zelf, warm, complex en rijk. Plantation Barbados rum is hier een goed voorbeeld van. 

Hoe Plantation barbados ontstond

Plantation rum is een merk van Maison Ferrand, een bekende Frans bedrijf dat gespecialiseerd is in hoogwaardige dranken. Het bedrijf is op gericht door Alexandre Gabriel, die het zijn doel maakten om de beste rum soorten van de eilanden te verzamelen en te verbeteren. Om dit bereiken ontwikkelde Gabriel een special proces genaamd double aging, oftewel dubbele rijping.

Dit is een proces waarbij de rum eerst rijpt in het warme klimaat van het Caribisch gebied. Om de rum van extra kwaliteit te voorzien, gebeurt de rijping in houten vaten die de rum een rijke en krachtige smaak geven. Daarna wordt de rum naar Frankrijk gebracht, waar het verder rijpt in eikenhouten vaten. Deze tweede rijping maakt de rum zachter en voegt verfijnde smaken toe. 

Cocktailrecepten met Plantation Barbados Rum

Door de double aging proces krijgt de Plantation Barbados Rum een sterke en rijke smaak, waardoor het mogelijk om de rum zowel puur als in cocktails te drinken. Hier zijn enkele cocktail ideeën die de drinkervaring kunnen verbeteren. 

Classic Barbados Daiquiri:

De Daiquiri is een klassieke rum cocktail, die door de Plantation Barbados Rum extra diepte krijgt. Het limoensap en de rum zorgen voor een heerlijke balans tussen zoet en zuur. 

Bereiding:

Voeg Plantation Barbados Rum, vers limoensap en suikersiroop toe aan een shaker zonder ijs. Dit zorgt ervoor dat de smaken goed mengen. Voeg daarna ijsblokjes toe en schud stevig om de ingrediënten goed te koelen. Zeef de cocktail in een gekoeld coupeglas met een schijfje limoen.

Plantation Rum Old Fashioned

Deze Old Fashioned krijgt een tropische draai door de rijke smaken van Plantation Barbadus Rum, gecombineerd met bitters en een vleugje citrus. 

Bereiding:

Voeg suiker Angostura bitters en een klein beetje water toe aan een whisky glas en roer tot de suiker volledig is opgelost. Vul het glas met ijsblokjes en voeg Plantation Barbados Rum toe. Roer goed zodat de smaken goed mengen. Garneer met een schil van sinaasappel en serveer.

Wat maakt Plantation Barbados Rum zo uniek?

Plantation Barbados Rum, is meer dan een drankje, het is een ervaring die de rijke geschiedenis van Barbados weerspiegelt. De complexe smaken maken het mogelijk om de rum zowel puur te drinken als in een cocktail. Als je opzoek bent naar een nieuwe favoriete rum, dan is Plantation Barbados Rum een goede keuze.