Passo di Vincenzo Grande Vino Rosso

De combinatie van de verschillende druivensoorten in deze wijn zorgt voor een complexe maar spannende ervaring. Het gebruik van de gelagerde smaken die iedereen aan Italië doen denken, geeft men ook meteen de bekende smaak van menig Italiaanse wijn. Deze wijn is absoluut het proberen waard voor wijnkenners en wat meer avontuurlijke wijndrinkers. Dit zal een wijn zijn die zeker niet teleurstelt.

Geproefd door Hamersma op 3 maart 2023

Kleur 
Diep robijnrode kleur

Geur 
Rijke aroma's van rijp rood fruit, pruimen en subtiele specerijen

Smaak 
Kersen, rood fruit, viooltjes, cacao en een hint van balsamico azijn

Goed te combineren met 
Gegrild (wild)vlees, stoofschotels en oude kazen

PROEF DE DESKUNDIGHEID VAN HAMERSMA!

De wijnen beoordeeld door Harold Hamersma staan bekend om hun uitstekende kwaliteit en de Passo di Vincenzo Grande Vino Rosso is daar geen uitzondering op. De zorgvuldige selectie en deskundige beoordeling van Harold Hamersma zijn merkbaar in elke slok van deze rode wijn. Het is een wijn die perfect aansluit bij diverse gerechten, van gegrild vlees tot rijke stoofschotels, en ook heerlijk is om zo van te genieten tijdens een ontspannen avond.

Met zijn diepe kleur en rijke smaken is de Passo di Vincenzo Grande Vino Rosso een absolute aanrader voor fijnproevers die op zoek zijn naar een wijn van topkwaliteit. Laat je verrassen door de complexiteit en kenmerken van deze geweldige rode wijn, een wijn die elke gelegenheid bijzonder maakt.

GETIPT DOOR DE GROTE HAMERSMA!

Harold Hamersma, een autoriteit in de wereld van wijn, staat bekend om zijn gepassioneerde expertise. Als wijncriticus en auteur heeft hij talloze wijnen beoordeeld en zijn kennis gedeeld in boeken en publicaties. Zijn waarderingen en adviezen zijn een leidraad voor wijnliefhebbers wereldwijd.

De Passo di Vincenzo Grande Rosso, met de bijnaam "70 volte 7", is een opmerkelijke wijn vanwege de harmonieuze combinatie van vier klassieke druivenrassen: Sangiovese, Primitivo, Merlot en Montepulciano. Elk van deze druiven draagt een unieke eigenschap bij aan de wijn, wat resulteert in een rijke en complexe smaakbeleving.

Sangiovese, een van de bekendste druiven van Italië, is verantwoordelijk voor de levendige zuurgraad en de frisse fruitige tonen die je in deze wijn terugvindt. De kersenaroma's die je direct waarneemt, zijn typerend voor deze druif. Primitivo brengt rijkdom en volheid in de smaak. Deze druif voegt intense rijpe tonen van donker fruit toe, zoals pruimen en bramen, die de wijn een diepe, zwoele ondertoon geven. Daarnaast is het dankzij Primitivo dat de wijn een aangename, bijna jamachtige zoetheid heeft, zonder overweldigend te zijn.

Merlot voegt een fluweelzachte structuur toe aan de blend, wat zorgt voor de soepelheid die de wijn zo toegankelijk maakt. De tannines van de Merlot zijn zachter, waardoor de wijn zijn stevige karakter behoudt, maar toch soepel aanvoelt in de mond. Montepulciano sluit de rij af met een robuuste, aardse smaak die de complexiteit van de wijn verder verdiept. Deze druif voegt een vleugje kruidigheid en een hint van chocolade of koffie toe aan de afdronk, wat bijdraagt aan de lange en aangename nasmaak van de wijn. Montepulciano is ook verantwoordelijk voor de donkerdere kleur en de meer uitgesproken tannines, die de wijn zijn karakteristieke stevigheid geven.

De combinatie van deze druiven maakt de Passo di Vincenzo Grande Rosso "70 volte 7" bijzonder. Het is een wijn met gelaagde aroma's van kersen, aardbeien en subtiele hints van balsamico, ondersteund door de kruidige en aardse invloeden van de verschillende druivenrassen. Elk van de druiven speelt een rol in het evenwicht tussen fruitigheid, kruidigheid, zachtheid en stevigheid, waardoor deze wijn perfect past bij rijke en hartige gerechten zoals wild, geroosterd vlees en oude kazen. Het is een wijn die uitnodigt om langzaam van te genieten, waarbij elke slok een nieuwe nuance onthult.

Great Cellar Group Italy

The Great Cellar group werd opgericht in 1991 onder leiding van Carlo Sani en is geëvolueerd vanuit een diepgewortelde passie voor wijnmaken die van generatie op generatie is doorgegeven. Sindsdien is het uitgegroeid tot een symbool van de Italiaanse wijnmaakkunst en biedt het een voortreffelijke selectie wijnen die het volledige spectrum van de diverse regio’s van Italië bestrijken, van de frisse Pinot Grigio delle Venezie tot de robuuste Nero d’Avola van Sicilië, en van de vereerde Amarone della Valpolicella tot de stevige Primitivo van Apulië.

Vandaag de dag, na meer dan 35 jaar in de exportsector, staat de groep er trots op een baken van kwaliteit, traditie en innovatie te zijn, en verbindt het drie generaties producenten met wijnliefhebbers over de hele wereld. De reis van een droom tot een van de meest gewaardeerde wijngroepen van Italië is een bewijs van de blijvende geest van de Italiaanse wijnbouw en het onvermoeibare streven naar uitmuntendheid dat de erfenis ervan definieert. De Great Cellar Group Italy geeft deze wijn 95 punten en een gouden plak wat een zeer goede kwaliteit aanduid. En als de Italiaanse kenners dit al zo’n goede wijn vinden, is hij het zeker waard om zelf ook een keer te proberen. Hij is nu te bestellen bij DirckIII!