Moelleux wijn

Moelleux wijn staat bekend om zijn subtiele zoetheid en verfijnde balans tussen fruitige aroma’s en verfrissende zuren. Het woord ‘Moelleux’ betekent in het Frans ‘zacht’ of ‘mollig’, wat perfect het karakter van deze wijn beschrijft. Deze halfzoete witte wijn komt voornamelijk uit de Loire-vallei, een regio die geroemd wordt om haar elegante en gastronomische wijnen.

Wat is Moelleux wijn?

Moelleux wijn is een halfzoete witte wijn, die vaak wordt gemaakt van druiven zoals Chenin Blanc, maar ook andere druivenrassen kunnen worden gebruikt in een vorm van een blend. In tegenstelling tot droge witte wijn, behoudt Moelleux een deel van zijn natuurlijke suikers, waardoor hij een zachte en lichtzoete smaak krijgt.

De wijn heeft een prachtig aroma van rijpe perzik, abrikoos, honing en exotisch fruit. Dankzij de subtiele zuren blijft de wijn echter fris en levendig, waardoor hij nooit té zoet aanvoelt. Dit maakt Moelleux een veelzijdige wijn die uitstekend te combineren is met zachte kazen, Aziatische gerechten en lichte desserts.

Hoe wordt Moelleux wijn gemaakt?

De productie van Moelleux wijn is afhankelijk van de rijpheid van de druiven en de weersomstandigheden. Vaak worden de druiven laat geoogst, zodat ze extra suikers ontwikkelen. In sommige gevallen speelt ook rotting een rol. De edele rotting (botrytis cinerea), zorgt voor een complexe smaak en een honingachtige textuur.

Bestel bij Dirck3!

Op zoek naar een heerlijke Moelleux wijn? Bij Dirck3 vind je de beste selectie tegen scherpe prijzen. Vandaag voor 20:00 besteld, morgen in huis! Ontdek nu onze collectie wijnen en geniet van een prachtige Franse wijnervaring.