Wat is louis roederer champagne

Champagne is een soort mousserende wijn die wordt geproduceerd in de Champagnestreek in Frankrijk. Hij wordt gemaakt van een blend van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier druivensoorten, en staat bekend om zijn kenmerkende bubbels.

Louis Roederer is een Frans champagnehuis dat in 1776 werd opgericht door Louis Roederer. Het bedrijf is vooral bekend om zijn vlaggenschip champagne. Tegenwoordig behoren de champagnes van Louis Roederer tot de meest gewilde ter wereld en staan ze bekend om hun hoge kwaliteit en luxueuze smaak. Als je een fles champagne wilt schenken aan iemand, is Louis Roederer een uitstekende keuze.

Deze gouden Brut Premier is een klassieke melange van drie druivenrassen van minimaal vier oogstjaren Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. De vins de réserve, die worden toegevoegd na de dosage zijn gemiddeld 2 tot 5 jaar oud en bepalen in hoge mate de geheel eigen stijl van het befaamde Champagnehuis.

De druiven komen uit de beste wijngaarden van de Champagnestreek en alleen het beste gedeelte van de oogst wordt gebruikt voor de productie. Het laatste gedeelte van de oogst wordt verkocht aan andere Champagnehuizen. Deze Brut Premier rijpt minimaal 4 jaar op fles voordat deze in de winkels komt te liggen.

Geschiedenis van het champagnehuis louis roederer

Het Louis Roederer Champagnehuis heeft een lange geschiedenis, die teruggaat tot de oprichting in 1776. Het huis is genoemd naar de oprichter, Louis Roederer, die werd geboren in een familie van wijnmakers in de Champagnestreek van Frankrijk.

Roederer begon zijn gelijknamige champagnehuis op een moment dat de regio grote veranderingen onderging. De Franse Revolutie was net afgelopen en de Champagnestreek was in rep en roer. Veel van de gevestigde champagnehuizen waren in de loop van de oorlog vernietigd, en Roederer zag een kans om een nieuw huis op te richten dat in kwaliteit ongeëvenaard zou zijn.

Om dit doel te bereiken ging Roederer op zoek naar de beste wijngaarden in de Champagnestreek en kocht deze op. Ook begon hij nieuwe technologieën te gebruiken om de kwaliteit van zijn champagnes te verbeteren. Zo gebruikte hij flessen met dikkere wanden om vroegtijdige oxidatie te voorkomen en voegde hij extra gist aan de flessen toe om een consistenter product te creëren. Vandaag de dag is het Louis Roederer Champagnehuis nog steeds in handen van de familie en blijft het zich inzetten voor de productie van de beste champagnes ter wereld.

Hoe louis roederer champagne wordt gemaakt

Van de handgeoogste druiven tot het aloude degorgement proces, elke stap in de creatie van Louis Roederer champagne wordt met uiterste precisie en zorg uitgevoerd. Deze luxueuze bubbel verrukt champagneliefhebbers al generaties lang, en het is niet moeilijk te zien waarom. Laten we eens nader bekijken hoe deze wereldberoemde champagne wordt gemaakt.

De eerste stap bij het maken van Louis Roederer champagne is het met de hand selecteren van alleen de beste druiven uit de wijngaard. Zodra de druiven zijn geoogst, worden ze voorzichtig geperst om hun smaak en aroma te behouden. Het sap dat uit de druiven wordt gehaald, laat men vervolgens enige tijd gisten voordat het in flessen wordt gedaan.

Als het rijpingsproces klaar is, wordt de volgende stap "disgorgement" genoemd. Hierbij wordt de hals van elke fles bevroren, zodat het bezinksel kan worden verwijderd. De laatste stap bij het maken van Louis Roederer champagne is het toevoegen van een beetje suikersiroop voordat de fles wordt afgesloten met een kurk.

En daar heb je het! De volgende keer dat u een fles van deze geweldige champagne opent, weet je precies hoe hij is gemaakt en waarom hij zo heerlijk smaakt.

Gastronomische combinaties voor Louis Roederer champagne

Als je een lichte Roederer champagne serveert, zoals de Brut Premier, dan wil je deze combineren met lichte gerechten zoals zeevruchten of salades. Als je een rijkere Roederer champagne serveert, zoals de Cristal, dan wil je die combineren met rijkere gerechten zoals foie gras of steak.

In het algemeen moet je altijd vermijden om Roederer champagne te combineren met sterk gekruide gerechten zoals blauwe kaas of pittige gerechten. De delicate smaak van de champagne kan gemakkelijk worden overstemd door deze sterke smaken.

Vraag bij twijfel een Dirck3 medewerker om advies over het combineren van gerechten met jouw Louis Roederer champagne. Met de expertise kan hij u helpen de perfecte maaltijd te kiezen die bij uw champagne past.

Hoe louis roederer champagne serveren

Er is geen verkeerde manier om champagne te serveren. Er zijn echter een paar dingen die je kunt doen om ervoor te zorgen dat uw gasten optimaal genieten van hun champagnes. Hier volgen enkele tips voor het serveren van Louis Roederer Champagne:

- Serveer de champagne in flutes of witte wijnglazen. Zo blijft de champagne koel en wordt hij niet plat.

- Houd de fles bij het inschenken schuin, zodat de wijn niet te veel schuimt.

- Laat je gasten de champagne proeven voordat je er mixers of garnering aan toevoegt. Zo kunnen ze de echte smaak van de champagne waarderen.

Gewonnen prijzen van Louis Roederer Brut Premier

Deze top Champagne stond de laatste vijf jaar maar liefst drie keer in de finale van 'Beste Champagne van Nederland'! Hij kreeg in 2014 maar liefst 97 punten in de Wine Spectator en heeft in 2013 tijdens de Decanter World Wine Awards de "Non-Vintage Trofee" gewonnen! Tevens is deze rakker met 91 punten beoordeeld door Stephen Tanzer en winnaar van een zilveren médaille op de International Wine Challenge. 

Conclusie

Louis Roederer champagne is een hoogwaardige champagne die al meer dan 200 jaar in Frankrijk wordt geproduceerd. Het bedrijf staat bekend om het gebruik van traditionele methoden en om zijn streven naar kwaliteit. Louis Roederer champagnes zijn perfect voor elke speciale gelegenheid, en ze zullen zeker indruk maken op je gasten.