
Languedoc wijn
De Languedoc Roussillon is een van de grootste en oudste wijnregio van Frankrijk. Dit uitgestrekte gebied van de Rhônevallei tot aan de Spaanse kust is een vernieuwende wijnstreek waar vele dynamische en biologische wijnen worden geproduceerd. Al benieuwd naar onze scherpe Languedoc wijn aanbiedingen en onze standaard lage prijzen? Bekijk ze hier!




Languedoc wijn
De Languedoc is een van de oudste en grootste wijnregio’s van Frankrijk en strekt zich uit langs de zonnige Middellandse Zeekust, van de Rhônevallei tot aan de Spaanse grens. Samen met het gebied Roussillon vormt het de wijnregio Languedoc-Roussillon, goed voor een van de meest dynamische en vernieuwende wijnproducties van het land. Zo is er voor ieder wat wils. Krachtige rode wijnen, frisse rosé of volle witte wijnen: wijn uit de Languedoc is er in alle soorten en prijsklassen.
Een rijke historie in Languedoc-Roussillon
De geschiedenis van de Languedoc wijn gaat terug tot de Romeinse tijd, en zelfs daarvoor werd er al wijn verbouwd door de Grieken. Door de eeuwen heen was Languedoc een belangrijk wijngebied voor de massaproductie van eenvoudige tafelwijnen. In de 20e eeuw begon echter een ware revolutie: kleinschalige wijnboeren, coöperaties en biodynamische producenten gingen meer aandacht besteden aan kwaliteit, terroir en druivenselectie. Tegenwoordig staat Languedoc Roussillon wijn bekend om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en verrassende smaken.
Languedoc druivensoorten en wijnstijlen
De kracht van de Languedoc wijn ligt in zijn vele smaken en tonen. Dankzij het warme mediterrane klimaat en de variatie in bodems is de streek ideaal voor een breed scala aan druivensoorten. In de rode blends zie je vaak een combinatie van Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan terug, wat zorgt voor volle, kruidige en zwoele wijnen.
Ook Cinsault wordt veel gebruikt voor de roséwijnen. De witte varianten zijn vaak gemaakt van Picpoul de Pinet, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne en Vermentino, wat resulteert in frisse, fruitige en soms bloemige wijnen.
Biologisch en modern in de Languedoc
Wat wijn uit de Languedoc tegenwoordig zo interessant maakt, is de sterke aanwezigheid van biologische en biodynamische wijnbouw. De zon, wind (zoals de mistral en tramontane) en relatief droge omstandigheden maken het een natuurlijke bondgenoot voor duurzame wijnproductie. Steeds meer wijnmakers richten zich op lage opbrengsten, handmatige oogst en productie met minimale inzet vanuit de wijnboer.
Daarnaast zijn veel producenten innovatief en experimenteren ze met onbekendere druivenrassen, rijping en natuurlijke gisten, wat heeft geleid tot een levendige wijncultuur met verrassende resultaten.
Wijn met spijs en bewaartips
Languedoc wijnen zijn veelzijdig aan tafel. Zo kunnen er vele gelegenheden en gerechten gecombineerd worden met de wijnen uit de Languedoc Roussillon. Zo kun je de rode Languedoc wijnen prachtig combineren met Provençaalse stoofschotels, gegrild vlees en stevige kazen. Witte varianten, zoals de Viognier en de Picpoul de Pinet zijn perfect bij vis, schaal- en schelpdieren of frisse salades. Rosé uit deze regio doet het goed bij zomerse gerechten en tapas.
Rode Languedoc-Roussillon wijn kan, afhankelijk van de druiven en houtrijping, enkele jaren worden bewaard. De meer geconcentreerde cuvées rijpen prachtig tot wel 8 tot 10 jaar. Frisse witte en roséwijnen drink je het best jong, binnen 1 tot 3 jaar na oogst. Klaar om te serveren? Voor de witte en rosewijnen komen de wijnen beter tot zijn recht op koelkast temperatuur. Voor de rode wijnen ligt dit iets onder kamertemperatuur.
Ontdek bij Dirck3
Wil je kennismaken met de rijkdom aan smaken uit Zuid-Frankrijk? Dan is Languedoc wijn een uitstekende keuze. Ontdek nu ons assortiment Franse wijnen en laat je verrassen door de kwaliteit en diversiteit van deze bijzondere regio. Bij Dirck3 vind je de laagste standaardprijzen en de beste aanbiedingen.