Jim Beam
Een verdomd goede bourbon whiskey! Deze wereld beroemde bourbon wordt sinds 1795 gemaakt door de familie Beam volgens het goed bewaarde familie recept. Al 7 generaties lang is dit recept de basis van het succes van Jim Beam, de Nr.1 Bourbon van de wereld.
Ontvang altijd als eerste de folder direct in je inbox
Maak iedere maand kans op een Dirck3 kadokaart t.w.v. €25!
Bij het inschrijven ga je akkoord met ons privacybeleid en algemene voorwaarden.
-
Jim Beam White Kentucky Straight Bourbon Whiskey 100 clELDERS Regular Price 31. 99 Special Price 23. 99
-
-
Jim Beam White Kentucky Straight Bourbon Whiskey 150 clELDERS Regular Price 35. 99 Special Price 26. 99Tijdelijk uitverkocht
EEN LESJE OVER JIM BEAM BOURBON WHISKY
Wil je wat leren over Jim Beam Bourbon whisky? Lees dit dan even op je gemak door!
Jim Beam wordt sinds 1795 (slechts drie jaar nadat Kentucky officieel werd benoemd tot staat van Amerika) gemaakt door de familie Beam. Ze gebruiken hiervoor een familie recept dat al zeven generaties wordt doorgegeven. Ze laten de Bourbon twee keer zo lang rijpen als wettelijk verplicht is. De combinatie van de rijping en het goed bewaarde familie recept zorgt ervoor dat Jim Beam zich de Nr.1 Bourbon van de wereld mag noemen.
DE WET VAN BOURBON
Wanneer mag je een Bourbon nu eigenlijk Bourbon noemen? Het heeft vooral met de wet te maken. Alle Bourbon is whisky, maar niet alle whisky is Bourbon.
Je mag een whisky pas Bourbon noemen als deze aan de volgende wettelijke eisen voldoet:
1. Gemaakt in de Verenigde Staten van Amerika (niet persé Kentucky).
2. Gemaakt van minimaal 51% maïs.
3. Na het destilleren mag het alcoholpercentage niet meer 80% zijn.
4. De vaten die gevuld worden voor de rijping mogen maximaal 62,5% alcohol bevatten.
5. Rijping is verplicht in nieuwe, gebrande eikenhouten vaten voor minimaal 2 jaar.
6. Er mogen geen kunstmatige toevoegingen gebruikt worden.
Dus alle Bourbon is whisky, maar niet alle whisky kan dus Bourbon genoemd worden. En dan is er nog de Kentucky Straight Bourbon Whisky, zoals de Jim Beam. Deze moet naast de bovenstaande regels ook in Kentucky gemaakt worden.
JIM BEAM BESTAAT UIT 51% MAIS
Jim Beam heeft een heerlijk zoetje in de smaak. Dit komt door het gebruik van minimaal 51% maïs tijdens de productie. Beeld je maar in dat je een maïskolf aan het eten bent, dat is een beetje zoet toch? Jim Beam en alle andere Bourbon whisky’s hebben dit verleidelijke zoetje wat je in de meeste whisky’s op basis van gerst of rogge niet kan vinden.
MAX. ALCOHOLPERCENTAGE VAN JIM BEAM
Elke keer dat je opnieuw destilleert wordt het alcoholpercentage hoger. Dit proces verwijdert echter ook de smaak. Dit is ook de reden dat vodka bijna geen smaak heeft. Daarom is er voor het maken van Jim Beam Bourbon een maximaal alcoholpercentage vastgesteld, hierdoor blijft de behouden die anders verloren zou kunnen gaan.
JIM BEAM: NIEUW, GEBRAND EIKENHOUT
Bij Jim Beam en andere Bourbons is het gebruik van nieuwe, gebrande eikenhouten vaten verplicht. De nieuwe vaten, gemaakt van Amerikaans eikenhout worden van binnen gebrand. Hierdoor ontstaat tijdens de rijping de rijpe smaak en intens diepe kleur.
Het voordeel van nieuw eikenhout is dat dit extra veel smaak afgeeft. Denk aan vanille, karamel en subtiele rook aroma’s. Na de rijping van de Jim Beam krijgen de vaten een tweede leven. Ze worden dan gebruikt voor onder andere wijnen, whisky’s uit Schotland en zelfs bieren.
2 JAAR LANGER GERIJPTE JIM BEAM
De wet schrijft voor dat Jim Beam en alle andere Bourbon whisky minimaal 2 jaar moet rijpen op de hierboven beschreven vaten. Over het algemeen geldt de regel dat hoe langer je de Bourbon rijpt, hoe milder hij wordt. Jim Beam neemt deze regel dan ook erg serieus en kiest ervoor om de whisky twee jaar extra, bovenop de wettelijk voorgeschreven twee jaar te rijpen. Elke fles Jim Beam whisky wordt dus 4 jaar gerijpt!
Maar tijd is slechts één van de redenen die de smaak van Jim Beam beïnvloedt. De extreme temperatuurverschillen tussen de seizoenen in Kentucky zorgen ervoor dat de whisky veel sneller rijpt dan een whisky die in een gematigd klimaat, zoals Schotland rijpt. Je zou zelfs kunnen zeggen dat de rijping van een paar jaar in Kentucky gelijk staat aan een rijping van vier jaar in Schotland.
GEEN KUNSTMATIGE SMAAKSTOFFEN IN JIM BEAM WHISKY
In de whisky wereld wil men nog wel eens smaak- en/of kleurstoffen zoals karamel toevoegen aan hun whisky. Dit is gelukkig niet het geval bij de whisky van Jim Beam. Het enige dat aan bourbon mag worden toegevoegd, is water.
Dorst gekregen na het lezen over Jim Beam whisky?
Bekijk alle Jim Beam drank van Drick3 in verschillende maten:
Verlanglijst
Laatst toegevoegde artikelen
Je hebt niets op jouw verlanglijst staan.
