De Provence: nummer 1 rosé streek

Wist je dat de Provence werelds grootste rosé producent is, maar liefst 80% van alle wijnen die hier gemaakt worden zijn rosé wijnen. De Provence is de oudste wijnregio in Frankrijk. Wel 2600 jaar geleden kwamen de Grieken naar de Provence om hier al te experimenteren met rosé wijnen. Zij planten hier duizenden wijnrakken en de rosé was onverminderd populair, net als momenteel. Er is geen middag op het terras, zonsondergang, borrel of feestje meer weg te denken zonder dat er rosé aanwezig is.

Verschillende soorten rosé

Je hebt verschillende soorten rosé. Zo kun je kiezen tussen een zoete rosé, een droge rosé maar ook een extra roze of bleke rosé. De rosé wijnen die uit de Provence komen zijn bijna altijd licht van kleur, maar je kunt wel veel kruiden ruiken en proeven. De wijnen uit de Provence zijn echt zomer wijnen, die perfect zijn om te drinken op een warme dag.

Er zijn verschillende grote wijnhuizen in de Provence, waar ook verschillende soorten wijn uitkomen. De verschillen zitten in het gebruik van druiven, de bodem en het proces. Zo kan je een rosé wijn maken van een combinatie van blauwe en witte druiven, maar deze druiven kan je ook los gebruiken. Sommige mensen vergelijken een rosé wijn met een zeer lichte en gekoelde rode wijn. Dit komt omdat het pigment van de wijn komt door de schillen die mee weken in het proces. Druiven zoals pinot grigio, cabernet sauvignon, grenache, cinsault en merlot worden op verschillende manieren gebruikt om rosé te maken. Zo zijn er drie methodes: direct persing, korte inweking en klassieke vinificatie

aix rosé

Dit is misschien wel een van de bekendste rosés ter wereld. Door de Cinsault, Grenache Noir en Syrah krijgt de wijn een fris en fruitige smaak. Je proeft tonen van watermeloen, aardbei, bloemen en een klein beetje kruidigheid. Dit is een echte klassewijn en dat proef je door zijn kwaliteit en charme. De wijnjury’s hebben deze wijn al meerdere prijzen gegeven zoals, verschillende gouden medailles en lovende recensies!

miraval provence rosé

Als je van films en rosé houdt is deze wijn perfect voor jou! De immens populaire rosé staat in de top 100 rosés van de Provence en het chateau, waar deze wijn gemaakt wordt is in eigendom van Brad Pitt en Angelina Jolie! De wijn is gemaakt van de Cinsault, Grenache en Syrah druif en deze druiven geven de wijn een lange afdronk met aroma’s van vers rood fruit, bloemen en frisse zuren. Met andere worden een top wijn!

chap. saint victor

Deze rosé is op biologische wijze geteeld en gemaakt van een zeer mediterrane mix van Grenache en Cinsault, en versterkt met een vleugje Syrah. Syrah intensiveert het fruitige bouquet van deze wijn door een zachtheid en een verbeterde afwijking te bieden. De wijn is lichtrood van kleur, met violette tinten. Een levendige wijn die soepel, zeer fruitig en een zekere zoetheid bezit. Deze rosé is bijzonder goed geschikt als aperitief of met een salade.

domaine d'estienne

Domaine d'Estienne is een Provence rosé van hoogstaande kwaliteit. Deze smaakvolle Provence rosé wordt gemaakt in de Coteaux Varois. Deze fris-droge rakker heeft een aromatisch karakter met tonen van bosaardbeien, rode bes en bloedsinaasappel. Erg lekker bij kalfsoesters, Mediterraanse salades of gegrilde vis, maar ook een heerlijke rosé om lekker zó van te genieten.

minuty cotes

M Minuty rosé wordt gemaakt door Chateau Minuty wat al 80 jaar in bezit is van de familie Matton-Farnet en dus nog steeds een echt familiebedrijf is. Het Chateau kijkt uit over Saint-Tropez.

De oogst gebeurd onder de strengste eisen, en ook de selectie van de te gebruiken druiven is erg streng, zodat allen het allerbeste gebruikt wordt. De druiven waarvan deze rose gemaakt is zijn: Grenache, Cinsault en Syrah.

by ott cotes

By Ott rose komt uit de Provence gemaakt door het wereldberoemde Domaine Ott, misschien wel het meest beroemde rosé huis ter wereld. Door jarenlange ervaring met het maken van de mooiste wijnen is men bij Domaine Ott meester geworden in het maken van perfect loepzuivere rose’s. Deze perfectie proef je terug in je glas waardoor je je even waant aan de Middellandse zee.

De wijn is mooi lichtroze van kleur, qua smaak is de rosé knisperend fris met tonen van mandarijn, citrus en licht een beetje kaneel en kardemom. De afdronk is lang, mooi fris en elegant zacht.

whispering angel

Een echte kwaliteit rosé uit de Provence gemaakt door Château d’Esclans. Deze wijn is diverse keren in de prijzen gevallen, keer op keer lovende recensies van wijngoeroe James Suckling. Niet voor niets dat dit wijnhuis uitgeroepen is als ‘European Winery of the Year’, als eerste rose wijnhuis ooit!

De wijn heeft een mooie zachtroze kleur, ook wel Gris genoemd. Het is een echte frisse en elegante rosé met een mooie mineraliteit en tonen van aardbeien, rode bes, abrikozen en een lichte kruidigheid.

De rosé heet Whispering Angel en is vernoemd naar een kapel op het landgoed van het wijnhuis waar op de muur 2 fluisterende engelen zijn afgebeeld.