Smaakprofiel Bottega Rosé Gold

Kleur 

Roze met een glans

Geur

Aroma’s van rijpe bessen, wilde aardbeien en bloemige tonen

Smaak 

Fris en fruitig met de smaak van rood fruit zoals frambozen en kers, aangevuld met citrus

Afdronk 

Zacht, evenwichtig en verfijnd

Oorsprong Bottega Rosé Gold

Bottega Gold Rosé is een mousserende wijn uit Italië en is gevestigd in de regio Veneto. Het is een familiebedrijf met jarenlange ervaring in wijnbouw. De familie begon in de 17e eeuw met het verbouwen van druiven en het maken van wijn. In 1977 werd Bottega S.p.A. opgericht door Sandro Bottega, en sindsdien heeft Bottega zich gevestigd als één van de beste prosecco’s ter wereld.

Bottega is populair onder liefhebbers doordat het traditionele productieprocessen combineert met moderne technieken. De populaire metallic fles is geïnspireerd door Venetiaanse glasblaaskunst. Deze rosé biedt niet alleen een luxe uitstraling, maar beschermt de wijn ook tegen licht.

Kenmerken Bottega Rosé Gold

Bottega Rosé onderscheidt zich doordat het gebruikt maakt van 100% Pinot Nero druiven. Deze druiven geeft de prosecco zijn zachte smaak en verfijnde bubbels en zorgen voor het rijke smaakprofiel.

Daarnaast proef je tinten van rode bessen, zoals aardbei, framboos en bloemige tonen. De frisse zuren en zachte mousse maken deze prosecco licht en elegant. De afdronk is langdurig en fruitig waardoor het goed past bij veel diners. 

Productieproces Bottega Rosé Gold

Het productieproces van de Rosé begint met het zorgvuldig plukken van Pinot Nero druiven in de heuvelachtige regio’s van Lombardije. De druiven worden met de hand geplukt, zodat alleen de beste druiven worden gebruikt.

De druiven worden zacht geperst, waarbij het sap de eerste fermentatie ondergaat. Vervolgens vindt de tweede fermentatie plaats volgende Charmat methode, waarbij de wijn in roestvrijstalen tanks wordt gefermenteerd. 

Gebruiksmogelijkheden Bottega Rosé Gold

Bottega Rosé is een veelzijdige wijn die past bij veel gerechten. Het combineert met lichte gerechten zoals gegrilde zalm, carpaccio en sushi. Het past ook goed bij fruitige desserts en meringues en als afsluiting van een diner.

De roze en gouden fles maakt het een luxe cadeau voor feestelijke gelegenheden.  
Door de veelzijdigheid van de Bottega prosseco rosé kan zowel puur als in cocktails worden gedronken. Twee heerlijke cocktailrecepten met Bottega Rosé zijn Berry Bliss en Rose Gold Mimosa. 

1. Berry Bliss

Voor de Berry Bliss heb je de volgende ingrediënten nodig: 120 ml Rosé, 30 ml aardbeienpuree, 10 ml suikersiroop en verse aardbeien.

Vul een cocktailshaker met aardbeienpuree, suikersiroop en ijs. Schud goed en zeef het mengsel in een champagne glas. Vul het glas aan met de bottega en garneer met een verse aardbei op de rand.

2. Rosé Gold Mimosa

Voor de Rosé Gold Mimosa heb je de volgende ingrediënten: 90 ml Bottega Gold Rosé, 30 ml vers sinaasappel en een sinaasappelschijfje.

Schenk het sinaasappelsap in een champagne glas en vul voorzichtig aan met de Bottega. Roer niet, zodat de bubbels blijven. Garneer met een sinaasappelschijfje voor een kleurrijke presentatie. 

Bottega Rosé Gold bij Dirck3

Bottega Gold Rosé is een mousserende rosé uit Italië. Deze prosecco onderscheidt door het productieproces. Er wordt gebruikt van 100% Pinot Nero druiven uit de heuvelachtige regio’s van Lombardije. Deze druiven worden vervolgens doormiddel van traditionele en moderne technieken gefermenteerd. Probeer het zelf en ontdek waarom het populair is onder liefhebbers van prosecco.