Smaakprofiel Bottega Gold

Kleur 

Heldergeel

Geur

Groene appel, peer, acacia en een vleugje citrus

Smaak 

Fris, licht en tonen van wit fruit

Afdronk 

Elegant en verfijnd met een subtiele hint van honing

Oorsprong Bottega Gold

Bottega is gevestigd in de regio in Veneto in Italie, dat een lange traditie heeft in het maken van wijnen en gedistilleerde dranken. Het familiebedrijf bestaat al sinds 1635 en combineert traditionele technieken met moderne technieken. Deze Italiaanse wijn laat doormiddel van de iconische gouden fles een luxe indruk achter. Het gebruik van Glera druiven die groeien in de heuvels van Treviso, vormt de kern van deze prosecco. 

Productieproces Bottega Gold

De productie van de champagne Bottega begint met zorgvuldig geselecteerde Glere druiven. Deze druiven worden handmatig geplukt om hun kwaliteit te garanderen. Na het persen worden de druiven gefermenteerd, waarbij natuurlijke gisten de complexe aroma’s ontwikkelen.

Vervolgens vindt een tweede fermentatie plaats, die wordt verricht volgens de Charmat methode. Dit zorgt voor de kenmerkende bubbels in prosecco. De prosecco wordt gebotteld in de opvallende gouden fles, die de wijn beschermt tegen licht.

Gebruiksmogelijkheden Bottega Accademia

Bottega Gold is een veelzijdige mousserende wijn die goed samengaat met veel gerechten. Het past uitstekend bij lichte voorgerechten zoals carpaccio en zeevruchten, maar is ook heerlijk bij fruitige desserts. Het biedt een frisse start van een diner, terwijl het ook perfect is om puur te drinken tijdens feestelijke momenten. De gouden fles maakt het een indrukwekkend cadeau voor speciale gelegenheden.

Door de veelzijdigheid van Bottega gold, kan de prosecco zowel puur als in cocktails worden gedronken. Twee cocktailrecepten die eenvoudig kunnen worden gevolgd zijn de Prosecco Royale en de Citrus Spritz.

1. Prosecco Royale

Voor de Prosecco Royale heb je de volgende ingrediënten nodig: 120 ml Bottega Prosecco Gold, 15 ml De Kuyper Creme de Cassis, verse bramen voor garnering.

Voor de bereiding schenk je de Creme de Cassis in een champagnefles. Vul het glas aan met gekoelde Bottega Gold. Garneer met een paar verse bramen en serveer direct. Deze cocktail combineert de frisheid van prosecco met de diepe fruitige tonen van cassis.

2. Citrus Spritz

Voor de Citrus Spritz heb je de volgende ingrediënten nodig: 90 ml Bottega Gold, 30 ml sinaasappellikeur zoals Le Favori Triple Sec, 15 ml vers citroensap en een schijfje sinaasappel voor garnering.

Voor de bereiding meng je de sinaasappelikeur en het citroensap in en glas gevuld met ijs. Vul het glas aan met prosecco Bottega Gold en roer voorzichtig. Garneer met een schijfje sinaasappel ter garnering.

Bottega Gold bij Dirck3

De Bottega Prosecco Gold is perfect voor de viering van bijzondere gelegenheden. De gouden fles is een elegant geschenk en een perfecte keuze voor wie op zoek is kwaliteit en stijl. Door de veelzijdigheid kan deze prosecco zowel puur als in een cocktail gedronken worden. Probeer het zelf en proef de Italiaanse klasse in elke bubbel.