Bollinger Brut 75 cl
Bollinger Brut 75 cl
ELDERS
Regular Price
64.
50
Special Price
54.
99
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Streek | Champagne |
| Druif | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir, |
| Smaakprofiel | Bubbels |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Smaak | Gerijpt, complex en rijk van smaak met tonen van toast, caramel, walnoten, peer en rijp fruit. |
| Lekker bij | Als aperitief, Gevogelte, Schaal- en schelpdieren en vis. |
Deze fantastische goudgele Champagne. Gerijpt, complex en rijk van smaak met tonen van toast, karamel, walnoten, peer en rijp fruit. Al met al een ware traktatie met een zachte mousse en lang aanhoudende bubbels. Een karaktervolle champagne met veel elegantie.
Het champagnehuis Bollinger bestaat sinds 1829 en is opgericht door Hennequin de Villermont, Paul Renaudin en Jacques Bollinger. Het huis bezit meer dan 150 hectare eigen grond, dat Bollinger bijna volledig zelfvoorzienend maakt. Zij zijn daarmee één van de weinige huizen die hun champagnes maakt met eigen druif. De champagnes van Bollinger worden gemaakt door gebruikt te maken van de Pinot Noir druif en worden enkel in eigenhouten vaten gemaakt.
bezorging mogelijk vanaf 6 flessen (in de mix)
Reviews 2
Schrijf uw eigen review
Beschrijving
Bollinger Champagne, het merk uit de James Bond films,
Bollinger is een Frans champagnemerk dat werd opgericht in 1829. Het is een van de weinige producenten die zijn eigen wijngaarden beheert. Daardoor staat Bollinger bekend om de hoge kwaliteit van de wijn. De Bollinger stijl wordt gekenmerkt door een volle body en een hoge zuurgraad, wat resulteert in een champagne die goed in balans is en goed samengaat met diverse gerechten. De champagnes staan ook bekend om de lange bewaartijd.
Geschiedenis van Bollinger Champagne
Zoals vermeld werd het Franse champagnehuis opgericht in 1829. Het bedrijf produceert verschillende champagnes, waaronder de Bollinger R.D. en Grande Année. Het bedrijf heeft zijn hoofdkantoor in Aÿ, Champagne.
De huisstijl van het merk is uniek onder de champagneproducenten omdat het een hoog aandeel pinot noir in de blend heeft, wat de wijn zijn kenmerkende volle smaak geeft. Het bedrijf laat zijn wijnen ook langer rijpen dan de meeste producenten, wat resulteert in een dieper, complexer smaakprofiel.
Bollinger Champagne is prominent aanwezig geweest in de popcultuur, in films als James Bond (met name in Roger Moore's "Live and Let Die"), maar ook in tv-shows als "Sex and the City".
Of je nu een fan bent van James Bond of "Sex and the City", de kans is groot dat je van Bollinger champagne hebt gehoord. Dit wereldberoemde champagnehuis produceert al bijna twee eeuwen de beste bubbels, en het ziet er niet naar uit dat het binnenkort minder wordt!
Hoe wordt Bollinger Champagne gemaakt?
De traditionele methode van champagne maken wordt gebruikt om Bollinger Brut Reserve te produceren. Eerst worden de druiven met de hand geoogst en voorzichtig geperst. Het sap wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een koele temperatuur om de natuurlijke frisheid van de druif te behouden.
Na de gisting rijpt de wijn minimaal drie jaar in de eigen kelders. Gedurende deze periode ontwikkelt de wijn zijn unieke smaak en aroma. Ten slotte wordt de wijn gebotteld en ondergaat het een tweede gisting in de fles, waardoor het de bubbels krijgt.
Hoe wordt Bollinger champagne gemaakt?
Bollinger champagne is bijzonder omdat het gemaakt wordt met een hoog aandeel Pinot Noir druiven. Dit geeft de champagne zijn kenmerkende volle smaak. Ook laat het merk zijn champagne ook langer rijpen dan de meeste andere merken, wat bijdraagt aan de diepte van de smaak.
Het merk staat tegenwoordig ook bekend om de duurzaamheid. Tussen de jaren 2005-2010 is 50% van de wijngaarden aangeplant met verschillende grassoorten. Ook heeft Bollinger handmatig onkruid verwijderd en daarmee 85% minder bestrijdingsmiddelen verbruikt. Het merk maakt gebruik van lichte tractoren en in enkele gevallen zelfs paard en wagen. En nog belangrijk, er wordt geen gebruik meer gemaakt van kunstmest sinds 2005.
Waarom kiezen voor Bollinger Champagne?
Als het op champagne aankomt, is Bollinger een klasse apart. Al eeuwenlang produceert het Huis Bollinger enkele van de beste champagnes ter wereld. Hoewel er veel andere geweldige champagnes zijn, onderscheidt Bollinger zich consequent door zijn uitzonderlijke kwaliteit en smaak.
De champagne is een goede keuze voor feestelijke gelegenheden, maar ook bij diverse gerechten. Vooral bij visgerechten is deze champagne onmisbaar. Hieronder een aantal gerechten waar de champagne erg goed mee samen gaat.
- Alle vissoorten (vooral sushi en sashimi
- Garnalen en (rivier)kreeft
- Wit vlees
- Parmazaanse kaas of parmaham
Hoe serveer je Bollinger champagne?
Bij het serveren van Bollinger champagne is het belangrijk om deze gekoeld te serveren. Dit doe je door de fles in een emmer ijs te zetten of ongeveer twee uur te koelen in de koelkast.
Eens de champagne gekoeld is, giet je hem in fluitglazen. Houd hiervoor de fles in een hoek van 45 graden en giet de champagne langzaam in het fluitglas. Vul de fluit voor ongeveer driekwart. Nu je glazen gevuld zijn, is het tijd om te genieten! Proost!
Conclusie
Bollinger champagne is een luxe en heerlijke drank die perfect is voor feesten of gewoon om van te genieten met vrienden. Het heeft een unieke smaak die het onderscheidt van andere champagnes. Als je op zoek bent naar een echt speciale champagne-ervaring, is Bollinger zeker het proberen waard.
Meer informatie
| Merk | Bollinger |
|---|---|
| Smaakprofiel | Bubbels |
| Druif | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir, |
Andere producten die mogelijk iets voor jou zijn!
Ontvang altijd als eerste de folder direct in je inbox
Maak iedere maand kans op een Dirck3 kadokaart t.w.v. €25!
Bij het inschrijven ga je akkoord met ons privacybeleid en algemene voorwaarden.
