Cocktail recept
Strawberry Bellini
De Strawberry Bellini is een heerlijke twist op de klassieke Bellini, een sprankelende cocktail die oorspronkelijk uit Venetië, Italië komt. Terwijl de traditionele Bellini gemaakt wordt met prosecco en perzikpuree, gebruikt de Strawberry Bellini verse aardbeien om een zoete, fruitige variant te creëren die perfect past bij feestelijke gelegenheden en zomerse brunches.
Deze cocktail combineert de frisheid van rijpe aardbeien met de bruisende levendigheid van prosecco, wat resulteert in een drankje dat zowel verfrissend als elegant is. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar iets feestelijks dat toch eenvoudig te bereiden is. Door zijn levendige kleur en zoete, bruisende karakter is de Strawberry Bellini geliefd bij een breed publiek en voegt het een vleugje luxe toe aan elke bijeenkomst.
◊ Wist je dat elke aardbei zo een 200 zaden bevat? ◊
Het Strawberry Bellini recept
Voordat je kan beginnen met de bereiding van de Strawberry Bellini cocktail moet je eerste de volgende benodigdheden in huis halen.
- Verse aardbeien, ongeveer 100 gram
- 10 ml suikersiroop
- Prosecco, goed gekoeld
- Blender
- Zeef (optioneel)
Hieronder staat de stapsgewijze beschrijving uit het Strawberry Bellini recept.
1. Begin met het wassen en ontkronen van de aardbeien. Pureer ze vervolgens in een blender tot een gladde massa.
2. Zeef de aardbeipuree om eventuele zaadjes te verwijderen en zorg voor een gladde textuur.
3. Plaats ongeveer 2 eetlepels van de aardbeipuree in een gekoeld champagneflute.
4. Voeg de suikersiroop toe aan de aardbeipuree in het glas.
5. Vul het glas voorzichtig met gekoelde prosecco, laat het even rusten zodat het kan mengen en vul dan verder tot bijna vol.
6. Roer zachtjes om de aardbeipuree en prosecco te mengen.
Ben je op zoek naar alcoholvrije cocktails of kant en klare cocktails? Bekijk deze dan op onze website.
-
Casa Defra Glera Prosecco 75 clELDERS Regular Price 8. 29 6. 99
De geschiedenis van de Strawberry Bellini
De Strawberry Bellini cocktail is een fruitige variant op de klassieke Bellini, een cocktail die zijn oorsprong vindt in de charmante stad Venetië, Italië. De originele Bellini werd voor het eerst gemixt in de vroege jaren 1940 door Giuseppe Cipriani, de eigenaar van Harry's Bar in Venetië, een populaire hotspot voor zowel locals als internationale bezoekers. De cocktail was genoemd naar Giovanni Bellini, een beroemde Italiaanse schilder uit de 15e eeuw, vanwege de unieke roze kleur die Cipriani associeerde met een van Bellini’s schilderijen.
De traditionele Bellini bestaat uit prosecco en witte perzikpuree, maar de Bellini Strawberry heeft deze klassieke mix aangepast door het gebruik van verse aardbeien. Deze aanpassing is niet alleen een variant op smaak maar ook op beschikbaarheid, aangezien aardbeien over het algemeen breder verkrijgbaar zijn en een favoriet blijven bij veel cocktaildrinkers.
De populariteit van de Strawberry Bellini heeft zich wereldwijd verspreid, vooral geliefd in de zomer en tijdens brunches vanwege zijn frisse, bruisende karakter. Het gebruik van aardbeien biedt een zoete, levendige draai die het zowel een feestelijke als toegankelijke keuze maakt voor veel gelegenheden. Met zijn heldere rode kleur en de sprankelende touch van prosecco, vormt de Strawberry Bellini een visueel aantrekkelijke en heerlijk verfrissende optie die de essentie van Italiaanse elegantie en de vreugde van het seizoen belichaamt.
