Cocktail recept
Rum Sour
De Rum Sour is een verfijnde en verfrissende cocktail die liefhebbers van rum keer op keer weet te bekoren. Deze klassieker combineert rum, vers geperst citroensap, en een vleugje suikersiroop, wat resulteert in een perfect gebalanceerde mix van zoet, zuur en de karakteristieke diepte van rum. Vaak geserveerd over ijs en gegarneerd met een schijfje citroen of een maraschinokers, is de Rum Sour niet alleen eenvoudig te bereiden, maar ook een tijdloze keuze voor wie houdt van een subtiele complexiteit in zijn cocktailervaring.
◊ Wist je dat de Rum Sour vooral populair is geworden tijdens de Amerikaanse drooglegging? ◊
Het Rum Sour recept
Voordat je kan beginnen met de bereiding moet je eerst de volgende benodigdheden in huis halen.
60 ml rum (bij voorkeur een lichte rum zoals witte rum)
30 ml versgeperst citroensap
15 ml suikersiroop (1:1 verhouding van suiker en water)
IJsblokjes
Optioneel: schijfje citroen of maraschinokers voor garnering
Cocktailshaker
Hieronder staat de bereiding volgens het Rum Sour recept.
1. Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
2. Voeg de rum, versgeperst citroensap en suikersiroop toe aan de shaker.
3. Sluit de shaker goed af en schud krachtig gedurende ongeveer 15 seconden, zodat de ingrediënten goed mengen en de cocktail goed gekoeld wordt.
4. Vul een whiskeyglas (of een ander glas naar keuze) met verse ijsblokjes.
5. Strain de cocktail uit de shaker in het glas over de ijsblokjes.
6. Garneer eventueel met een schijfje citroen of een maraschinokers op de rand van het glas.
Ben je op zoek naar alcoholvrije cocktails of kant en klare cocktails? Bekijk deze dan op onze website.
-
Old Captain Rum Bruin 70 clELDERS Regular Price 14. 99 Special Price 12. 49
De geschiedenis van de Rum Sour cocktail
De geschiedenis van de Rum Sour vindt zijn wortels diep verankerd in de rijke tradities van rum en de kunst van het mixen van cocktails. Deze klassieke drank, met zijn eenvoudige maar heerlijke samenstelling van rum, citroensap en suikersiroop, heeft een fascinerende evolutie doorgemaakt door de eeuwen heen.
Rum zelf heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw, toen het voor het eerst werd gedistilleerd op Caribische plantages uit bijproducten van suikerrietproductie. Van daaruit verspreidde het zich naar Europa en werd het al snel een geliefde drank in de zeevaart, waar het werd gebruikt als betaalmiddel en later als een essentieel ingrediënt in cocktails.
De Rum Sour cocktail ontstond als een variant op de klassieke Whiskey Sour, waarbij rum werd gebruikt in plaats van whiskey. De exacte oorsprong van de Rum Sour is moeilijk te achterhalen, maar het concept van het mengen van sterke drank met citroensap en suiker dateert uit de 18e eeuw. In de loop der tijd heeft de cocktail zijn weg gevonden naar bars over de hele wereld, waar het wordt gewaardeerd om zijn verfrissende karakter en de veelzijdigheid om zowel in eenvoudige als complexere varianten te worden bereid.
Vandaag de dag blijft de Rum Sour een tijdloze favoriet in de cocktailwereld, geliefd om zijn gebalanceerde smaakprofiel en gemakkelijke drinkbaarheid. Het is een symbool geworden van vakmanschap in het mixen van drankjes en een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van rum, die zijn plaats heeft verdiend als een essentieel onderdeel van de cocktailcultuur wereldwijd.
