De Lemon Drop cocktail is een verfrissende en zoetzure drank die in de jaren '70 in San Francisco werd uitgevonden. Deze cocktail combineert de scherpe smaak van vers citroensap met de heldere, gladde textuur van vodka, aangevuld met een vleugje suiker om de zuren te balanceren. Vaak geserveerd in een suikerrand martiniglas, biedt de Lemon Drop een perfect evenwicht tussen zoet en zuur, waardoor het een populaire keuze is voor cocktailuren en feestelijke gelegenheden. De cocktail werd snel een favoriet vanwege zijn eenvoudige maar aantrekkelijke smaak en zijn vermogen om de zintuigen op te frissen.
◊ Wist je dat de Lemon Drop is ontwikkeld door Norman Jay Hobday? ◊
Het Lemon Drop recept
Je moet eerst de volgende benodigdheden in huis halen voordat je kan beginnen met de bereiding.
50 ml vodka
25 ml vers citroensap
15 ml suikersiroop
IJsblokjes
Fijne suiker (voor de rand van het glas)
Een schijfje citroen voor garnering
Cocktailshaker
Zeef
Het Lemon Drop recept bestaat uit de zes stappen die hieronder staan.
Bereid het martiniglas voor door de rand te bevochtigen met een citroenschijfje en vervolgens in fijne suiker te dippen, zodat er een mooie suikerrand ontstaat.
Vul een shaker met ijsblokjes.
Voeg de vodka, het verse citroensap en de suikersiroop toe aan de shaker.
Schud het mengsel krachtig tot het goed gekoeld is.
Zeef de inhoud van de shaker in het voorbereide martiniglas.
Garneer met een schijfje citroen aan de rand van het glas.
De Lemon Drop is een heerlijk zoetzure cocktail die perfect is als aperitief of als feestelijke drank.
Ben je op zoek naar alcoholvrije cocktails of kant en klare cocktails? Bekijk deze dan op onze website.
-
Absolut Vodka 70 clELDERS Regular Price 19. 99 18. 99
De geschiedenis van de Lemon Drop
De Lemon Drop cocktail, bekend om zijn perfecte balans tussen zoet en zuur, werd voor het eerst gecreëerd in de jaren '70 door Norman Jay Hobday, een eigenzinnige barman en ondernemer. Hobday, beter bekend als Henry Africa, was eigenaar van een bar in San Francisco die hij Henry Africa's noemde. Deze bar was één van de eerste zogenaamde "fern bars", een soort etablissement dat populair was in die tijd, gekenmerkt door een overvloed aan planten, rustieke inrichting en een casual, huiselijke sfeer die vooral aantrekkelijk was voor vrouwen.
De Lemon Drop was oorspronkelijk bedoeld als een zoete, toegankelijke cocktail die de essentie van een snoepje nabootste, specifiek het geliefde "lemon drop" snoepje. De cocktail, gemaakt met vodka, citroensap, en suiker, werd snel populair als een zacht alternatief voor de sterkere, meer traditionele cocktails. Door het gebruik van verse ingrediënten en de aantrekkelijke presentatie met een suikerrand, werd het niet alleen een hit in San Francisco, maar verspreidde het zich snel naar andere delen van het land.
De populariteit van de Lemon Drop heeft de tand des tijds doorstaan, deels door de opkomst van de cocktailcultuur in de jaren '90 en 2000s, waarbij een nieuwe generatie bartenders en cocktailenthousiasten de klassieke recepten omarmden en aanpasten. Vandaag de dag wordt de Lemon Drop vaak geserveerd als een martini en blijft het een favoriet voor liefhebbers van cocktails die op zoek zijn naar iets fris en levendig, maar met een nostalgisch tintje.
