Koffiecocktails voor de koudere dagen

De zomer is tot een eind gekomen en de herfstdagen staan weer voor de deur. Met de herfsttemperaturen zul je waarschijnlijk vaker binnenblijven. Cocktails worden het hele jaar gedronken, maar zijn natuurlijk het lekkerst in een warm land. Over de jaren heen is koffie met alcohol steeds populairder geworden. En dat vinden wij niet gek, het kan namelijk een enorm goede combinatie zijn. Ideaal voor de koudere dagen en als je je koffie toch net even wat meer smaak wil geven.

Irish Coffee

Irish Coffee: wellicht de bekendste koffiecocktail. Dit fenomeen bestaat uit koffie, whisky en room. Irish coffee werd voor het eerst geintroduceerd in 1943 door Joe Sheridan. Wellicht een bekende naam, de Sheridan's koffielikeur is naar hem vernoemd. Hoe maak je Irish Coffee?

• - Een kop hete koffie
• - 30-45 ml (Ierse) whisky
• - Een theelepel cacaopoeder
• - Een theelepel basterdsuiker
• - Voeg eventueel slagroom toe

Italian Coffee

Deze koffie lijkt op de Ierse variant, alleen wordt er amaretto gebruikt in plaats van whisky. Een lekkere variant, zeker als je geen whiskyfan bent. Italian Coffee is koffie met amaretto. Amaretto komt oorspronkelijk ook uit Italië. Amaretto is al een redelijk zoet drankje, hierom hoef je geen suiker toe te voegen aan je koffie. Hoe maak je Italian Coffee?

• - 120ml koffie
• - 40ml amaretto
• - 50ml slagroom
• - (Optioneel) een theelepel rietsuiker

Baileys

Baileys wordt al jaren bij de koffie toegevoegd. En dat vinden wij niet gek; het is een enorme smaakversterker voor je kop koffie. De koffie-achtige smaak die Baileys heeft gaat goed samen met je bakkie. De belangrijkste ingrediënten van Baileys zijn whisky en room. Hierom lijkt Baileys koffie ook erg op Irish coffee. Baileys heeft niet zo’n hoog alcoholpercentage als whisky en amaretto en dus is Baileys koffie niet al te sterk. Hoe maak je koffie met Baileys?

• - 150 ml koffie
• - 50 ml Baileys
• - Eventueel chocoladehagel toevoegen
• - Even roeren en smullen maar!

Espresso Martini

Een fenomeen dat al sinds 1980 bestaat. Bijna iedereen heeft wel eens van de Espresso Martini gehoord. Espresso Martini is een koffiecocktail dat bestaat uit vodka, koffielikeur een shot espresso en ijsblokjes. In tegenstelling tot vorige dranken, wordt deze koud geserveerd. Je drinkt dit drankje gemakkelijk en snel op, waardoor de alcohol je snel genoeg opwarmt. De volle romige smaak van dit drankje is erg lekker en wordt vooral bij uitgaansgelegenheden geserveerd. Geen zin of tijd om de benodigdheden voor dit drankje te halen? Met de Cocktail Espresso Martini van Bols heb je de lekkerste ingrediënten in 1 fles. Schudden en drinken maar! Hoe maak je Espresso Martini?

• - 25ml koffielikeur
• - 25ml vodka
• - 30ml espresso (afgekoeld)
• - Ijsblokjes
• - 3 koffiebonen

Warme chocolademelk met alcohol

Ook is Baileys lekker om bij de warme choco toe te voegen. Je kunt hiervoor ook de Baileys Salted Caramel gebruiken. Om de Baileys warme choco af te maken voeg je een toefje slagroom toe. Voor de liefhebber kun je hier ook nog karamelsaus overheen doen. Hoe maak je warme chocolademelk met Baileys?

• - 100ml warme melk
• - Een theelepel cacaopoeder
• - 50ml Baileys (Salted Caramel)
• - Toefje slagroom
• - (Optioneel) een vleugje karamelsaus
• - (Optioneel) pretzels/popcorn

warme chocolademelk met likeuren

Kahlua is een koffielikeur die ook heerlijk is om bij de warme chocomel toe te voegen. Het leuke van koffielikeuren is dat ze zo divers zijn. Je kunt ze op veel verschillende manieren drinken. Een likeur die we nog niet benoemd hebben is Licor 43. Dit is geen koffielikeur, maar kan wel diens taak overnemen. Misschien heb je wel eens gehoord van deze combinatie, aangezien die niet geheel onbekend is. De vanilleachtige smaak van Licor 43 is een heerlijke toevoeging aan je warme choco en is een echte aanrader om eens te proberen. Het bekende merk heeft sinds kort ook een chocolade smaak; Licor 43 Chocolate.

• - 45ml Licor 43
• - 75ml warme chocolademelk
• - 30ml espresso
• - Een toefje slagroom

Russische chocolademelk

Het is geen geheim dat men in Rusland vaak vodka drinkt. De Russen waren dan ook de eerste die warme chocomel met vanille vodka en amaretto combineerden. Om dit lekkere warme drankje te maken heb je het volgende nodig;

• - Een halfglas melk (125ml)
• - Een theelepel Cacaopoeder
• - Een scheutje vodka met vanillesmaak
• - Een flinke scheut amaretto

Koffielikeuren

Bij Dirck3 vind je meerdere koffielikeuren. Het voordeel van deze likeuren is dat je ze lekker bij je koffie of warme chocomel kunt toevoegen. Maar je kunt het natuurlijk ook gewoon puur drinken. Merken die Dirck3 verkoopt zijn Kahlua, Sheridan’s, Tia Maria en Café Marakesh Cafe Marakesh.