Cocktail recept
Harvey Wallbanger
De Harvey Wallbanger is een klassieke cocktail die bekend staat om zijn unieke combinatie van ingrediënten en pittige naam. Het is een variatie op de populaire Screwdriver, bestaande uit vodka, sinaasappelsap, en een speciaal ingrediënt: Galliano, een zoete Italiaanse likeur met een kruidige smaak van vanille en kruiden. Deze toevoeging geeft de Harvey Wallbanger zijn kenmerkende laagje en exotische twist. Volgens de legende kreeg de cocktail zijn naam in de jaren '50 van een surfende barman die een vaste klant had, genaamd Harvey, die na een paar te veel van deze drankjes tegen de muren begon te botsen. De Harvey Wallbanger is sindsdien een favoriet, vooral geliefd om zijn smaakvolle diepte en verfrissende citruskick.
◊ Wist je dat de Harvey Wallbanger bekend is geworden door een marketingcampagne? ◊
Het Harvey Wallbanger recept
Je hebt de volgende ingrediënten nodig om te kunnen starten met de bereiding.
45 ml vodka
90 ml sinaasappelsap
15 ml Galliano likeur
IJsblokjes
Een schijfje sinaasappel voor garnering
Hieronder staan vijf stappen uit het Harvey Wallbanger recept.
Vul een hoog glas met ijsblokjes.
Schenk de vodka en sinaasappelsap over het ijs.
Roer de mix zachtjes door.
Laat de Galliano likeur voorzichtig over de achterkant van een lepel bovenop het drankje glijden, zodat het een aparte laag vormt.
Garneer met een schijfje sinaasappel aan de rand van het glas.
De Harvey Wallbanger is eenvoudig te bereiden en biedt een verfrissende citrussmaak met een subtiele hint van vanille en kruiden van de Galliano. Het is een ideale cocktail voor brunches of als een ontspannend drankje op een zonnige middag.
Ben je op zoek naar alcoholvrije cocktails of kant en klare cocktails? Bekijk deze dan op onze website.
-
Absolut Vodka 70 clELDERS Regular Price 19. 99 18. 99
De geschiedenis van de Harvey Wallbanger
De Harvey Wallbanger cocktail is een cocktail die zowel om zijn smaak als zijn eigenzinnige naam bekend staat. Deze naam voegt een kleurrijk verhaal toe aan de wereld van de cocktails. Volgens de meest populaire legende werd de Harvey Wallbanger uitgevonden in de jaren '50 door een Californische bartender genaamd Donato 'Duke' Antone. Hij beheerde een bar in Hollywood, waar hij bekend stond om zijn creatieve cocktails.
Het verhaal gaat dat de cocktail is vernoemd naar een vaste klant, een surfer genaamd Harvey, die na het drinken van te veel van deze specifieke mix de gewoonte had om tegen de muren van de bar te 'bouncen' of te botsen. De naam 'Wallbanger' illustreert deze anekdotische capriolen en geeft de cocktail een blijvend gevoel van fun en frivoliteit.
De Harvey Wallbanger is in wezen een Screwdriver (vodka en sinaasappelsap) met een extra laagje Galliano, een zoete Italiaanse likeur die een onderscheidende vanille- en kruidensmaak toevoegt. Deze toevoeging transformeert de standaard Screwdriver in een complexere drank. Tijdens de jaren '70 won de cocktail aan populariteit, mede door een slimme marketingcampagne van de Galliano-importeur. De campagne hielp om de Harvey Wallbanger als een trendy keuze te positioneren binnen de cocktailcultuur van dat decennium.
Hoewel zijn populariteit sinds de jaren '70 is afgenomen, blijft de Harvey Wallbanger een geliefde keuze voor velen die een vleugje nostalgie en unieke smaak waarderen in hun cocktailervaring. Dit maakt het een klassieker die nog steeds zijn plek vindt in moderne cocktailbars wereldwijd.
Wie is Harvey Wallbanger
"Harvey Wallbanger" is de naam van een cocktail, maar de persoon achter deze naam is onderdeel van een populaire barlegende. Volgens het verhaal was Harvey een surfende klant van de barman Donato 'Duke' Antone in Californië. Na een paar te veel van deze cocktails te hebben genuttigd, kreeg Harvey de gewoonte om tegen de muren van de bar te botsen ("banging" tegen de "walls"), wat hem de bijnaam "Wallbanger" gaf. Dit verhaal is echter meer een stukje cocktail folklore en wordt gebruikt om de naam van de drank te verklaren en de cocktail een eigenzinnig en leuk imago te geven. In werkelijkheid is er geen concrete historische figuur bekend als Harvey Wallbanger; de naam is waarschijnlijk gewoon bedacht door marketeers of de barman zelf om de cocktail te promoten.
