Cocktail recept

Bombardino

Je kan starten met Bombardino maken zodra je de volgende ingrediënten in huis hebt gehaald. 

25 ml brandy of rum
75 ml advocaat (eierlikeur)
Warme melk of hete koffie (optioneel, voor verdunning en extra warmte)
Slagroom voor de garnering
Kaneelpoeder of cacaopoeder voor de garnering (optioneel)

Hieronder staan de stappen die je moet volgen voordat je kan genieten van de lekkerste Bombardino die je ooit hebt geproefd. 

1. Verwarm de brandy of rum en de advocaat samen in een kleine steelpan op laag vuur. Zorg ervoor dat het mengsel goed warm wordt, maar laat het niet koken om de alcohol niet te laten verdampen.

2.  Als je een minder sterke drank wilt, kun je het mengsel verdunnen met wat warme melk of hete koffie naar smaak.

3. Giet het warme mengsel in een hittebestendig glas of een mok.

4. Top de cocktail af met een royale toef slagroom.

5. Bestrooi de slagroom desgewenst met wat kaneel- of cacaopoeder voor extra smaak en decoratie.

De Bombardino is een rijke en romige cocktail die de zintuigen verwarmt met zijn krachtige combinatie van likeur en brandy.

Ben je op zoek naar alcoholvrije cocktails of kant en klare cocktails? Bekijk deze dan op onze website.

De Bombardino is een warme cocktail die zijn oorsprong vindt in de Italiaanse Alpen en een diep verankerde traditie heeft in de après-ski cultuur van Italië. Hoewel de exacte oorsprong van de Bombardino enigszins onduidelijk is, wordt algemeen aangenomen dat het drankje voor het eerst werd geserveerd in de jaren '70. Volgens de populaire overlevering werd het recept bedacht door een barman genaamd Genzianella in Lombardije, toen een koude skiër om een drankje vroeg om op te warmen. De barman mengde wat overgebleven eierlikeur met brandewijn, verwarmde het en serveerde het aan de skiër, die uitriep dat het drankje een "bombarde" was, Italiaans voor bom, vanwege de verwarmende sensatie die het gaf.

De naam "Bombardino" betekent letterlijk "kleine bom" in het Italiaans, een knipoog naar zowel de sterke effecten van de drank als de explosieve reactie van de eerste gast die het proefde. Het drankje won snel aan populariteit in de Italiaanse skiresorts en werd een vast onderdeel van de wintercultuur.

Traditioneel bestaat de Bombardino uit een mix van advocaat en brandy, hoewel varianten met rum of whisky ook niet ongewoon zijn. Het wordt typisch geserveerd met een toef slagroom bovenop, wat een extra laag van rijke, romige textuur toevoegt.

Tegenwoordig is de Bombardino een geliefde keuze in de koudere maanden en een essentieel onderdeel van de après-ski ervaring in Italië. Zijn warme, troostende eigenschappen maken het de perfecte afsluiter van een dag op de besneeuwde hellingen.