Beerenburg & bitters

Beerenburg is een alcoholische drank die zijn oorsprong vindt in Nederland, met name in de provincie Friesland. Het wordt traditioneel gemaakt door het mengen van jenever met een mix van kruiden. Daarbij wordt het beschouwd als een van de bekendste Nederlandse likeuren. Het is een bittere drank, die vooral wordt gedronken als aperitief of digestief.

Geschiedenis van Beerenburg & bitters

De geschiedenis van Beerenburg gaat terug tot de 19e eeuw. Het moment dat de Amsterdamse jenever stoker Jacobus Boomsma zich in Leeuwarden vestigde. Waar hij begon met het maken van zijn eigen blend van jenever en kruiden.

Boomsma's recept voor de drank is nog steeds een goed bewaard geheim van zijn familiebedrijf. Tegenwoordig wordt de bitter geproduceerd door verschillende merken, waaronder Boomsma, Sonnema en Weduwe Joustra.

Het productie proces van Beerenburg & bitters

Beerenburg wordt gemaakt van jenever als basis en een mengsel van kruiden. De exacte samenstelling van deze kruiden varieert per merk en is meestal een goed bewaard geheim. Sommige veel voorkomende kruiden in Beerenburg zijn engelwortel, jeneverbes, zoethout, anijs, kamille, gentiaan wortel en duizendblad. Deze kruiden geven de drank zijn kenmerkende bittere smaak en aroma.

Naast Berenburg zijn er ook andere bittere likeuren die in Nederland populair zijn. Een van de bekendste is Jägermeister, een Duitse kruidenlikeur die ook wel bekend staat als het 'jagersmeisje'. Jägermeister is gemaakt van een mengsel van 56 kruiden.

Bovendien heeft Jägermeister een hoger alcohol percentage dan de Nederlandse drank. Andere Nederlandse bittere likeuren zijn onder meer Zuidam's Dutch Courage, Rutte Celery Gin en Bobby's Schiedam Dry Gin.

Bitters zijn een belangrijk ingrediënt in veel cocktails en drankjes. Een populaire cocktail die Beerenburg als ingrediënt gebruikt, is de 'Frisian cocktail'. Dit is een mix van Berenburg, appelsap en ginger ale.

Een andere cocktail die vaak bittters bevat, is de 'Red Lion'. Dit is een mix van Berenburg, tonic en citroensap.

In Friesland is het drinken van de drank een traditie dat nog steeds in ere wordt gehouden. Het wordt vaak geserveerd in kleine glaasjes, zoals de typische 'Berenburg borrelglas'. Het drinken van de drank wordt beschouwd als een teken van gastvrijheid en gezelligheid.

Bestel jouw Beerenburg & bitters bij Dirck3!

Dirck3 heeft een breed assortiment aan Bitters, waaronder Beerenburg. Dus waar wacht je nog op? Bestel jouw voordeligste drank nu bij Dirck3 en ontdek de heerlijke smaak van Beerenburg en andere bitters!