Beaujolais

Beaujolais is veel meer dan alleen de bekende Beaujolais Nouveau. Deze wijnstreek wordt soms apart maar ook samen met Bourgogne wijnstreek gezien. Dit komt omdat de streek officieel gezien in het zuiden van de Bourgogne ligt. Met een rijke historie, een uitgesproken terroir levert de Beaujolais, wijnen die variëren van fruitig tot complex. De combinatie van granieten bodems, een zacht landklimaat en eeuwenoude wijnbouwtradities maakt Beaujolais een uniek gebied binnen de Franse wijnwereld.

De geschiedenis van Beaujolais

De wijnbouw in Beaujolais gaat terug tot de Romeinse tijd, maar het waren de Benedictijner monniken in de middeleeuwen die echt naam gaven aan de wijnproductie in deze regio. In de 17e eeuw werd de wijn populair in Lyon, en door de aanleg van spoorlijnen in de 19e eeuw vond Beaujolais wijn zijn weg naar Parijs en daarbuiten. De introductie van Beaujolais Nouveau in de 20e eeuw, een wijn die direct na de oogst op de derde donderdag van november op de markt komt, gaf het gebied internationale bekendheid.

Beaujolais Primeur en Nouveau

De begrippen Beaujolais Nouveau en Beaujolais Primeur worden vaak door elkaar gebruikt. Beide verwijzen naar dezelfde jonge wijn die kort na de oogst op de markt komt. Deze wijnen zijn licht, sappig en fruitig, met aroma’s van banaan, kers en aardbei. Ze worden niet bedoeld om lang te bewaren, maar juist om jong en fris te drinken. Dankzij een bijzondere productie, de 'macération carbonique', zijn deze wijnen verrassend soepel en makkelijk drinkbaar.

Gamay: de ster van Beaujolais

De belangrijkste druif van Beaujolais is zonder twijfel de Gamay. Deze blauwe druif groeit bij uitstek goed op de granieten bodems van de streek en geeft levendige, fruitige wijnen met zachte tannines en frisse zuren. Hoewel Gamay lange tijd een wat eenvoudige reputatie had, bewijzen de betere wijnen uit de streek dat deze druif ook finesse en complexiteit kan leveren.

Tien Cru’s van Beaujolais

Beaujolais wijn bestaat uit drie hoofdcategorieën: Beaujolais, Beaujolais-Villages en de tien Cru’s van Beaujolais. Deze laatste groep is waar de serieuze wijnliefhebber echt zijn hart aan kan ophalen. De Cru-dorpen, waaronder Morgon, Fleurie, Moulin-à-Vent, Chiroubles en Brouilly, brengen wijnen voort met diepgang, structuur en bewaarpotentieel. Een Cru Beaujolais kan zich qua kwaliteit meten met menig Bourgogne Pinot Noir, maar dan vaak voor een fractie van de prijs.

Witte wijn uit de Beaujolais?

Zeer zeldzaam, maar er wordt in de Franse Beaujolais ook witte wijn geproduceerd. Deze Beaujolais Blanc wordt van de Chardonnay-druif gemaakt en kan verrassend fris en elegant zijn. Toch is het aandeel wit minimaal en wordt er in deze voornamelijk rode wijnstreek veeluit rode wijnen geproduceerd.

Serveertips en bewaarpotentieel

Beaujolais Nouveau en Beaujolais Primeur zijn jonge wijnen die je ook zo moet opdrinken. Zo drink je ze het liefst binnen één jaar na botteling, licht gekoeld op zo’n 12-14 graden. De Cru-wijnen kunnen echter enkele jaren rijpen op fles, afhankelijk van de stijl en het oogstjaar. Serveer ze rond de 16 graden om de aromatische intensiteit en structuur volledig tot hun recht te laten komen.

Ontdek bij Dirck3

Op zoek naar een mooie Beaujolais wijn? Bij Dirck3 vind je het allemaal voor de beste prijs. Duik in de wereld van deze unieke streek en proef de diversiteit van de Franse wijnen! Ontdek Dirck3 met de laagste standaardprijzen en de beste aanbiedingen.